|
Кефир — это жидкий кисломолочный продукт, требующий бережной перекачки и строгого соблюдения санитарных норм. Основные параметры, которые важно учитывать при выборе насоса для работы с кефиром:
- Тип насоса
Для кефира подходят санитарные центробежные или роторные насосы, которые обеспечивают плавный и равномерный поток без разрушения структуры продукта.
- Материал проточной части
Проточные части должны быть изготовлены из нержавеющей стали (например, AISI 316L), сертифицированной для пищевой промышленности и устойчивой к молочным кислотам.
- Санитарные требования
Насосы должны поддерживать CIP-очистку (мойка на месте) и соответствовать стандартам гигиены, таким как EHEDG или FDA.
- Мощность привода
Привод насоса должен обеспечивать стабильный поток без турбулентности, чтобы избежать разрушения структуры продукта и образования пены.
- Дополнительные опции
Возможность регулировки скорости потока и работа с различными объёмами продукта.
Кефир требует деликатного подхода, чтобы сохранить его консистенцию и вкусовые качества. Мы поможем подобрать насос, который обеспечит бережную перекачку и соблюдение всех санитарных норм.
С 2010 года мы поставляем надёжные насосы, сертифицированные для работы с молочными продуктами, включая кефир.
Наше оборудование обеспечивает высокую производительность, гигиеничность и долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.
|
Наиболее часто используются:
|
